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Este reconocimiento se otorga a los dueños y dueñas de restaurantes que han formado parte del programa Bootcamps Gastronómicos, liderado por Coca-Cola Chile y la Fundación Gastronomía Social, enfocado en la formación de jóvenes en el ámbito del servicio culinario. Del 3 al 6 de abril, en el Centro Cultural Gabriela Mistral, GAM, estuvo presente La Crianza en Feria Ñam. El evento culinario más entretenido de nuestro país convocó a artistas gastronómicos y cocineros nacionales e internacionales, quienes participaron de distintos talleres literarios, teatro, cine, degustaciones, entre otros. Santiago vivió desde el 3 al 6 de abril, la fiesta culinaria más grande de Chile con Ñam. Cocinero y sommelier orientados a celebrar las riquezas de Argentina en su mesa de San Telmo. Por una parte, Fernando se ha destacado en preparar carnes exóticas del país, como Gabriela en recorrer grandes salas internacionales como viñedos de su país.

• Recuerda que PCOS NIAM, al ser un suplemento natural, es apto para una toma prolongada, pues tampoco tiene efectos secundarios conocidos.
• La propuesta implica “usar las nuevas tecnologías para proveer contenidos digitales y formación para el empleo en el sector gastronómico, especialmente a mujeres y jóvenes.
• Desde un comienzo esta relación nos ayuda a poder mostrar nuestro Chile, porque de cada parte vienen pequeños tesoros.
• Y hoy damos un nuevo paso en esa dirección con el lanzamiento de Niam® Beauty, una fórmula pensada para fortalecer la belleza desde su esencia.

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El evento gastronómico se tomará por octava vez el cerro Santa Lucía, para ofrecer diversas preparaciones. INIA Educa es una plataforma de capacitación y formación para el sector agroalimentario. Revisa las últimas noticias, artículos y registro de actividades del Instituto de Investigaciones Agropecuarias de Chile. En Laboratorios Niam seguimos avanzando en nuestra misión de mejorar la calidad de vida a través de soluciones innovadoras. Hoy nos complace anunciar el lanzamiento de Niam® Mobility, un complemento alimenticio formulado para proteger las articulaciones, fortalecer los huesos y recuperar la movilidad.

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En Laboratorios Niam llevamos más de diez años trabajando para crear complementos alimenticios que aporten soluciones reales, fusionando lo mejor de la naturaleza con el respaldo de la ciencia. Y hoy damos un nuevo paso en esa dirección con el lanzamiento de Niam® Beauty, una fórmula pensada para fortalecer la belleza desde su esencia. Ten en cuenta que se ve influenciado por factores como el tipo de alimentación, la actividad física, el descanso, el estrés o los propios niveles hormonales.

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Además, estarán disponibles "42 puestos de restaurantes de nuestros país, incluyendo parrillas y mucho más". Nuestra plataforma es una herramienta para aumentar el bienestar del país que, en conjunto y con acción de diversos actores del medio, pondrá a disposición de la familia una completa guía digital. “Participar del bootcamp fue muy grato, aprendí mucho y lo aproveché al máximo, me gustó mi antes, durante y después de la capacitación. Les diría a los jóvenes que aprovechen totalmente estas instancias de desarrollo y aprendizaje”, comenta Constanza Pineda alumna de Bootcamps.

Es un espacio educativo inclusivo a la que se accede a través de ñam.org y contiene diversos cursos en temas como cocina, servicio, oficios culinarios, educación medioambiental, sommelería, desarrollo personal, entre otros. Se aprende y capacita a través de videos de micro aprendizaje, los que van acompañados de materiales niam.cl descargables, tests y evaluaciones, trazando aprendizaje adquirido. Desde su creación en 2022, los Bootcamps han capacitado a más de 2.000 jóvenes y generado 600 nuevos empleos en restaurantes colaboradores, ofreciendo una formación tanto digital como presencial. En esta última modalidad, los restaurantes participantes se transforman en espacios de aprendizaje para los alumnos al abrir sus puertas y convertir sus establecimientos en salas de clases. Actualmente, el programa cuenta con el apoyo de 33 restaurantes en 4 regiones del país y ha sido replicado con éxito en Bolivia, Colombia y Paraguay.

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La propuesta implica “usar las nuevas tecnologías para proveer contenidos digitales y formación para el empleo en el sector gastronómico, especialmente a mujeres y jóvenes. Una iniciativa que además congrega a toda una comunidad de ONG, municipalidades, empresas y ciudadanos comprometidos con el cambio social”, destaca Attademo-Hirt. “Para impulsar un desarrollo inclusivo y sostenible pospandemia, la Visión 2025 del Grupo BID apuesta por la transformación digital como una baza crítica para la expansión de oportunidades laborales y económicas”, agrega Florencia Attademo-Hirt, gerenta general de Países del Cono Sur y representante en Chile del Grupo BID. Estas plataformas, desarrolladas por la Fundación Gastronomía Social (FGS) con el apoyo de BID Lab (el laboratorio de innovación del Grupo Banco Interamericano de Desarrollo), están dirigidas tanto al público que goza con la gastronomía como a jóvenes con menos oportunidades, quienes podrán acceder a becas y posibilidades laborales.

La Crianza llevó sus increíbles motos junto a un stand para degustar las variedades de producto que ofreció la marca, en especial choripanes acompañados con pebre de distintos países de Latinoamérica. La actividad tuvo lugar en el Centro Cultural Gabriel Mistral (GAM) que buscó reunir a más de mil personas para que gozaran de lo bueno y rico de la vida junto a La Crianza, disfrutando de las degustaciones y preparaciones gourmet más sabrosas que la marca premium ofreció. Junto a su marido, Virgilio Martínez, manejan y dan forma a Central, tres veces elegido el número 1 en los 50 Best Latam (actualmente ocupa el 2), además de llevar varios años entre los tops 5 mundiales del mismo ranking. Un restaurante que ofrece paisajes de todo el Perú de manera comestible, trasformadora y transportadora. Justamente por lo que vela Pía, haciendo de jefa de cocina como también parte vital de Mater Iniciativa, el centro de investigación del restaurante que profundiza tanto en alimentos de recolección como en historia de su tierra.

La fórmula natural de SOP NIAM® contribuye a la regulación hormonal y del ciclo menstrual y a la salud reproductiva. Aporta 500mg de D-CHIRO Inositol, ácido fólico, biotina, manganeso, ácido pantoténico y vitaminas D3, B6, B12. Para finalizar, agregó que vuelve "Ñam Innova, un espacio para pensar tipo charlas TED con grandes expertos gastronómicos para aprender y descubrir.

Después de haber estado en grandes restaurantes del globo –elBulli, The Fat Duck- como parte de los equipos dulces, llegando a ser jefe de pastelería en elBulli Hotel, se lanzó, junto a Fernanda Covarrubias con La Postrería, un restaurante de postres modernos, actuales y delicados en Guadalajara, México. A fines de 2017, abrió en Chile su primer restaurante fuera de Lima, bautizado como Karai. Cada célula de nuestro ser, cada uno de nuestros sentimientos y pensamientos lo produce en parte nuestro modo de comer. Medio digital independiente que nace de la revista chilena de actualidad "El Periodista", fundada en 2001. El cabello débil, la piel apagada y las uñas frágiles son síntomas que afectan a muchas personas y destapan necesidades de tu cuerpo ante agentes externos.

Niam® Premenstrual

“Debemos establecer un debate y generar conciencia, pues somos lo que comemos, y es así como podemos ser mejores. En Laboratorios NIAM, contamos con un equipo profesional altamente cualificado que posee una amplia experiencia en la creación y distribución de productos naturales que mejoran la salud de miles de personas. Trabajamos en colaboración con médicos, psicólogos, matronas, farmacéuticos y nutricionistas, quienes nos brindan su conocimiento y asesoramiento para abordar las preocupaciones de nuestros usuarios y proporcionarles información valiosa.

Jóvenes entre 18 y 29 años pueden inscribirse en y ser parte de estos cursos de formación gratuita en el desarrollo de habilidades en el rubro gastronómico. Jóvenes entre 18 y 29 años pueden inscribirse en academia.niam.cl y ser parte de estos cursos de formación gratuita en el desarrollo de habilidades en el rubro gastronómico. Por eso estamos comprometidos, porque es parte de posicionar a esta ciudad en una vitrina al mundo”. Esta mañana en la Sede Apoquindo de INACAP, se llevó a cabo el lanzamiento de la octava versión del Festival Latinoamericano de Cocina ÑAM, instancia en la que se presentaron las distintas actividades que se realizarán durante el festival, además de presentar la nueva tarjeta Bip! Con diseño ÑAM que se encuentra a la venta en todas las boleterías de la Línea 1 del Metro desde el 5 de marzo.

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Estos tiempos son orientativos, y además también van a ser muy importantes tus hábitos diarios. PCOS® Niam es un suplemento completamente natural, por lo que no tiene contraindicaciones conocidas. Es seguro para la mayoría de las mujeres, incluyendo aquellas que desean concebir o mejorar su fertilidad. Sin embargo, como con cualquier suplemento, es recomendable consultar con un profesional de la salud antes de comenzar a tomarlo, especialmente si se están tomando otros medicamentos o si se tienen problemas de salud graves. Para las mujeres con SOP, el desequilibrio de los niveles de insulina es uno de los factores clave que contribuyen a los problemas hormonales.

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Creemos que la capacitación profesional intensiva es una herramienta fundamental para mejorar la empleabilidad y el bienestar de nuestra sociedad", afirmó Rafael Rincón, presidente de Fundación Gastronomía Social. Este programa tiene un componente presencial, pero también se adapta a los tiempos de los jóvenes para que puedan capacitarse de manera digital en diversos cursos de primer nivel, abriéndoles las puertas al mundo laboral en el rubro gastronómico. Actualmente la iniciativa se aplica para jóvenes de Concepción, Santiago, Valparaíso y Viña del Mar. Por su parte, Paola Calorio, directora de niam.cl Asuntos Públicos, Comunicaciones y Sustentabilidad de Coca-Cola Chile, Bolivia y Paraguay, destacó que “Los Bootcamps Gastronómicos no serían posibles sin la colaboración de nuestros aliados los restaurantes que, con un fuerte compromiso social, decidieron ser parte de este cambio. Entregamos el ‘Reconocimiento Gastronomía Social’ a estos restaurantes que abren sus puertas a los jóvenes brindándoles oportunidades de crecimiento profesional y personal a través de la educación y la empleabilidad”. La ceremonia en la que participaron distintas autoridades de Ñam, INACAP, la Municipalidad de Santiago, SERNAPESCA, FIA, METRO e INDAP, tuvo como objetivo dar a conocer las distintas actividades que se realizarán en Santiago entre el 22 y el 27 de marzo.

En el escenario principal estará la Chef de INACAP, Susana Martínez en Taller de Pastelería, junto a dos de nuestros estudiantes. Según datos de la Organización Internacional del Trabajo (OIT), más de la mitad de los empleos destruidos tras la crisis del Covid-19 ha afectado a los menores de 35 años y la tasa de desocupación juvenil entre los 15 y 24 años alcanzó cifras cercanas al 21,4%. Este es un innovador proyecto colaborativo que reúne a ONGs, municipalidades, empresas y ciudadanos, y que tiene como objetivo el poder formar a más de cuatro mil jóvenes, generar más de mil prácticas laborales y puestos de trabajo en el corto plazo. Este proyecto nace como una respuesta a la necesidad actual del actual contexto laboral y hasta el momento gracias a este programa, desde noviembre de 2022, se han generado 122 empleos directos a lo largo del país.

• Después de varios años de trabajo duro investigando y comercializando nuestros productos en países europeos, en 2021 hemos dado por fin el salto al otro lado del charco.
• Este proyecto nace como una respuesta a la necesidad actual del actual contexto laboral y hasta el momento gracias a este programa, desde noviembre de 2022, se han generado 122 empleos directos a lo largo del país.
• Puedes cancelar tu suscripción en cualquier momento, incluso durante el periodo de prueba, en cuyo caso seguirás disfrutando de los beneficios del servicio hasta que el periodo de prueba finalice.
• Esta celebración tendrá lugar en el Parque Padre Hurtado y promete cautivar a los amantes del disfrute a través de experiencias únicas que incluyen la participación de destacados chefs y expertos gastronómicos internacionales.
• El D-Chiro Inositol ayuda a reducir estos niveles y a mejorar la función ovárica, facilitando así una menstruación más regular y reduciendo los síntomas asociados con el SOP.

El D-Chiro Inositol ayuda a reducir estos niveles y a mejorar la función ovárica, facilitando así una menstruación más regular y reduciendo los síntomas asociados con el SOP. Esta opción natural es ideal para mujeres que prefieren evitar medicamentos hormonales o terapias invasivas. Uno de los ingredientes más importantes en la fórmula de PCOS® Niam es el D-Chiro Inositol, un compuesto que ha demostrado ser eficaz en la regulación de los ciclos menstruales y en la mejora de la sensibilidad a la insulina. El D-Chiro Inositol actúa equilibrando los niveles hormonales de manera natural, lo que mejora la ovulación y la regularización del ciclo menstrual.

La novena versión de este festival de sabores fortalece el compromiso con la llamada gastronomía social, movimiento que ve la alimentación como una herramienta de cambio social, cultural y de salud. Y Ñam pone de su parte, ya que una de sus misiones es visibilizar a pequeños productores –pescadores, agricultores y artesanos– de distintas localidades de Chile para que den a conocer sus sabrosos productos que en la capital nos estamos perdiendo. En su duodécima edición, la organización invita al público a disfrutar de "Eñamórate", un evento de tres días lleno de actividades centradas en la gastronomía y las bebidas. Durante el festival, podrás recorrer "Resto Ñam", un espacio que reunirá a restaurantes con diversas propuestas culinarias, y conocer la experiencia de "Ñam Bar", con una selección de cócteles, vinos y cervezas.

El reconocimiento, que este año celebra su undécima edición, invita a postular a personas cultoras, agrupaciones y colectivos de todo Chile que hayan dedicado su vida a preservar y difundir el patrimonio cultural inmaterial y la cultura tradicional. Erige su filosofía en la crianza del omnívoro, ser humano que come todos los alimentos, con consciencia, equilibrio. La misma que ha repartido por varios países en una cruzada por una alimentación variada y saludable.

En "Ñam Mercado", más de 100 productores de todo Chile exhibirán sus productos, mientras que "Caleta Ñam" ofrecerá puestos dedicados a la pesca artesanal. Además, "Ñam Innova" presentará charlas sobre innovación en gastronomía, con la participación de expertos nacionales e internacionales. Comenzó en el año 2006 como un sueño propio para colaborar con personas de escasos recursos y oportunidades. En esta fiesta, que este año lleva el lema de “Eñamorate”, el público podrá disfrutar no sólo las deliciosas preparaciones de los grandes restaurantes, sino también de variadas actividades, clases de cocina, comida para todos los gustos, barras de coctelería (con y sin alcohol), venta de productos de todo el país y muchas sorpresas.